Review door Sam van bySam.nl

26-08-2019

‘Dim sum, ik heb er altijd een fascinatie voor gehad.’ Ik zit aan de keukentafel bij Ming. Al zo’n tien jaar maakt zij dag in dag uit dim sum met de hand. En dat ze er talent voor heeft blijkt wel uit de mini kunstwerkjes die prijken in de bamboo stoommandjes die voor mijn neus staan. Ming: ‘Ik heb van alles wat gemaakt zodat je lekker kunt proeven.’



En de dim sum van Ming is waanzinnig. Ik heb zo ontzettend veel respect en bewondering voor deze sterke en vastberaden vrouw. Ze heeft voor Jumbo dim sum ontwikkeld. Deze worden in een grote fabriek gemaakt helemaal naar haar recept. Je kunt haar dim sum kopen bij een paar Jumbo supermarkten onder de naam Dim Sum Point. Je vindt ze in de diepvries, maar je kunt ze ook thuis laten bezorgen.


Lees het hele artikel op bySam.nl

Lees ook het volgende bericht: Meerdanbabipangang op bezoek